Este año, el famoso licor de hierbas, orgullo de la República Checa y poseedor de numerosos premios mundiales, Becherovka, celebrará su 216 aniversario. Conozcamos cómo la bebida a obtener su famosa receta original y a qué le debe su éxitol.
La Becherovka se elabora con agua de Karlovy Vary, alcohol, azúcar natural y una mezcla secreta de hierbas y especias, la recete tiene más de 200 años.
La receta del Becherovka es tradicional y nació en 1805, cuando el médico personal del príncipe Maxmilian Friedrich von Plattenberg le dio a Josef Becher una receta para un nuevo licor.
Dos años después, un empresario de Karlovy Vary comenzó a vender la bebida medicinal llamada English Bitter destinada al tratamiento de enfermedades del estómago. Las gotas de Becher ganaron popularidad rápidamente gracias a la combinación úde los efectos curativos de las hierbas y del sabor tan delicioso que tenía la Becherovka.
La venta de Becherovka en el mundo comenzó a mediados del siglo XIX. Por ejemplo, la empresa de licores Lloyd introdujo este licor en sus barcos como remedio para problemas gastrointestinales, acidez de estómago, calambres de estómago y mareos. A principios del siglo XX, Becherovka se convirtió en el proveedor de la corte imperial Austro-Hungara..
Nacionalización de la empresa y fin de los secretos familiares
Durante los días de la Checoslovaquia socialista, la empresa productora de Becherovka estuvo en manos del estado. Durante la segúnda Guerra mundial los niveles de exportación de Becherovka fueron altos, razon por la cual los comunistas le pusieron el ojo y casí de inmediato la nacionalzaron ..
Becherovka estuvo en manos del estado durante 57 años. Fue nacionalizado tras la expulsión de los Becher de la República Checa en la posguerra. El último miembro de la familia Becher y la única mujer poseedora del secreto comercial, Hedda Becher, tuvo que entregar la receta al régimen comunista, así ella perdio el tesoro familiar . La empresa volvió a ser de propiedad privada en el aňo 2001. En la actualidad, la marca es propiedad de la empresa francesa Pernod Ricard.
Dos siglos de éxito
Desde sus inicios, Becherovka ha ganado varios premios internacionales, desde lmedallas de honor bastantes raras y los títulos de las exposiciones mundiales y elde gran reconocimiento como el Gran Premio de de París en 1900. pero la historia de los premios de Becherovka no termina alli. Pues la famosa bebida de Karlovary sigue acumulando premios internacionales por ejemplo hace aňos, obtuvo la medalla de oro en el San Francisco World Spirits Competition 2016. En ese evento compitio conmás más de 1400 marcas de licores.
La fama mundial del licor ha animado a muchos ladrones y plagiarios a copiar el nombre, las etiquetas y la bebida en sí, pero la marca ha resistido con éxito todos los intentos.
El camino hacia un diseño inconfundible
La botella de Becherovka adquirió su legendaria forma plana ya en 1866. Cuarenta años después, comenzó a fabricarse en vidrio verde. En 2003, se creó una etiqueta típica de color amarillo-azul con un sello rojo simbólico y la firma del hijo del fundador del fabricante de licores, Jan Becher.
Sin embargo, el simbolismo todavía no parece estar completo, por lo que en 2018 la etiqueta sufrió la última modificación. “Dimos vida a un criptograma, un símbolo misterioso que acompañó a la marca desde el principio. La nueva botella guarda así un secreto de más de doscientos años ”, afirma la empresa en su sitio web.
