Los hongos parásitarios serán más fáciles de eliminar gracias a los científicos checos. A los cientificos checos siempre se les ocurre innovaciones que facilitan la vida. Acaban de simplificar el sistema de división de los hongos parásitos. Este nuevo estudio tendrá un impacto positivo en la alimentación, la medicina o la biotecnología, según informa la web Ekolist.
Los expertos diseňan nuevos sisemas de división de hongos parásitarios
Además, se espera que el nuevo sistema de división, diseñado por expertos de la Universidad Carolina de Praga y el Instituto de Microbiología de la Academia Checa de Ciencias (CAS), facilite la inspección de alimentos. El sistema actual de clasificación de hongos parásitarios se basaba principalmente en datos genéticos moleculares.
Se recogieron cientos de muestras
Para desarrollar el nuevo sistema, un equipo científico internacional recogió cientos de muestras de distintos continentes para que los expertos pudieran analizar la verdadera diversidad dentro de las especies, lo que se tradujo en una reducción del número de especies, según la CAS. «Aplicamos una amplia gama de métodos, incluidos métodos filogenéticos modernos basados en datos de un elevado número de genes o genomas. Descubrimos que las especies son mucho más variables de lo que pensábamos, y a muchos niveles: aspecto de las colonias, rasgos microscópicos, variación genética, producción de micotoxinas, etc.», explica el científico František Sklenář, que colaboró en el diseño del sistema.
El desglose afecta a los hongos Aspergillus
El nuevo desglose afecta a los hongos del género Aspergillus (en checo: kropidlák). Se utilizan, por ejemplo, para fermentar alimentos y bebidas, pero también pueden contaminar los alimentos. Se encuentran habitualmente en el medio ambiente. Algunas especies contaminan frutas, verduras y suelos, entre otros, y pueden causar complicaciones de salud en humanos y animales porque son tóxicos y cancerígenos.
