Los checos actualmente comen menos

Según la Oficina Checa de Estadística (OCE), el año pasado los checos actualmente comen menos productos lácteos, carne, huevos, grasas, patatas, frutas y verduras. En cambio, aumentó el consumo de arroz, pan, legumbres y cerveza.

Los checos comen menos

Cada persona en la República Checa comió una media de 793 kilogramos de alimentos el año pasado. Esto supone 32 kilos menos que el año anterior. Los economistas afirman que esta tendencia era de esperar.

«En 2022 ya hemos visto la primera gran oleada de inflación, que se ha manifestado en la subida del precio de muchos artículos de la cesta de la compra. Esto no ocurría desde hace mucho tiempo», explica el economista Pavel Peterka.

Comen menos carne

Según los estadísticos, los checos comen menos carne que el aňo pasado. La carne ha disminuido en la cesta de compra de los checos. La carne ha sido sustituida por arroz o legumbres. Pero los expertos en nutrición afirman que el mayor problema es el gran descenso de las compras de verduras frescas. La diferencia es de casi diez kilos por persona con respecto a 2021.

«Desgraciadamente, nuevos aumentos de precio pueden conducir a un consumo aún menor de frutas y hortalizas y a una peor calidad general de la dieta. Una dieta inadecuada aumenta el riesgo no sólo de obesidad, sino también de enfermedades civilizatorias relacionadas», señaló la nutricionista Věra Burešová.

El consumo de cerveza aumento

Por otro lado, la gente compraba más cerveza. «El consumo de bebidas alcohólicas aumentó en 6,3 litros interanuales. Se bebió una media de casi 143 litros de cerveza per cápita, 7,4 litros más que el año anterior», declaró Jan Cieslar, portavoz de la Oficina Checa de Estadística.

Sin embargo, según el economista, en general los tiempos mejoran. «Las perspectivas para el año que viene son mucho más positivas. A principios de año veremos ya un crecimiento real de los salarios y, en general, el nivel de vida en la República Checa debería aumentar», añadió Peterka.

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