¿Cómo endulzar la vida para ti y para los demás?. Tiene sentido comprar los chocolates Fair-Trade. Según varios analistas económicos el sistema de comercio justo aumenta el nivel de vida de los productores de cacao certificados.
Según la última encuesta sobre el nivel de vida de las familias cacaoteras, el sistema Fair-Trade aumentó sus ingresos. El estudio, realizado por colegas de Isabel Knöβlsdorfer de la Universidad Alemana de Göttingen, analizó datos de 500 hogares de productores de cacao seleccionados al azar en Costa de Marfil. L universidad descubrió que los productores de los entornos más pobres se beneficiaban más con la certificación Fairtrade. Sus ingresos por el cultivo de cacao son un 69 por ciento más altos que los de sus colegas no certificados. La investigación también ha visto una inversión significativamente mayor en la educación entre los productores de comercio justo. Además, debido a los mayores ingresos, los niños no tienen que trabajar en las plantaciones.
Costa de Marfil el mayor productor de cacao del mundo
Costa de Marfil es el mayor productor de cacao del mundo y, a pesar de la popularidad mundial del chocolate, su cultivo sigue siendo un medio de subsistencia muy precario para sus productores. Los resultados del estudio mostraron que el cacao es, con mucho, la fuente de financiamiento más importante para la mayoría de los hogares encuestados, representando un promedio del 76 por ciento de sus ingresos totales.
Las ventas de productos “Fair-Trade” en Chequia
Las ventas de productos “Fair-Trade” o de comercio justo en Chequia se ha convrtido en un fenómeno se visibiliza notablemente en el cacao, que ha subido sus ventas un 132%. Primero veamos el nivel de consumo de chocolate de los checos. El consumo de chocolate de los checos es de cinco kilogramos anuales por persona. lo que representa el promedio europeo. El ránking es liderado por los suizos, los alemanes y los austriacos, que consumen unos 10 kilos por individuo al año
Los checos son cada vez menos indiferentes respecto a la forma en que se comercializan o producen a nivel mundial. De ahí el interés creciente por todos los productos provenientes del llamado comercio justo.
Aumenta el consumo de cacao
El consumo de cacao ha ido aumentando en Chequia desde el año 2014. Hace cuatro años se compraron en la República Checa 15.7 toneladas de este producto en contraste con las 579 toneladas adquiridas durante el año pasado.
Estas ventas estan impulsadas por el hecho de que, cada vez hay más cadenas de comida que compran cacao de fair-trade y lo utilizan para la producción de sus bizcochos, pasta de chocolate y cereales. Por ejemplo los consumidores checos contribuyeron en el 2020 con 332 mil euros destinados a la compra de productores de comercio justo. Como dato de comparativo, esta suma se elevó a 156 millones de euros en todo el mundo.
Dicho de otra forma el Fair-Trade no sólo endulza tu vida, sino que también endulza la vida de los productores
