Las novedades de Velkopopovický Kozel están entrando en el mercado: Master’s Wheat y Master’s Dark
Velkopopovický Kozel, una de las marcas de cerveza más populares en el mercado checo, responde a los gustos de los amantes de la cerveza checa y presenta dos nuevos productos de la serie Masters, a saber, Kozel Mistrův Pšeničný y Kozel Mistrův Lager oscura con maltas de chocolate
“Incluso a los bebedores de Kozla más conservadores les gusta probar algo nuevo de vez en cuando . Por eso Kozel ha presentado al mercado dos novedades que son muy especiales, pero a la vez tienen el ADN típico de la marca Kozel. Por lo tanto, se caracterizan por un sabor pleno y, sobre todo, una excelente bebibilidad. Creemos que una gran parte de nuestros consumidores actuales incluirán nuevas ofertas especiales en su repertorio habitual “, dijo Jiří Švancara, gerente marca de la marca Velkopopovický Kozel a Floweecity.
Kozel Mistrův Negra con maltas de chocolate en las pruebas de desgustación atrajo a catadores y cerveceros por su sabor a chocolate negro, mientras que Kozel Mistrův Pšeničný es una cerveza un poco más tradicional con sus refrescantes tonos frutales, característicos de este tipo de cerveza. Además de las materias primas tradicionales, agua de pozos locales, lúpulos Satu Mare y malta Pilsen clásica, se añadió a los lotes de cerveza Mistrův Pšeničný malta de trigo típica de la elaboración de cervezas de trigo de alta fermentación. La singularidad de la receta de la cerveza Master’s Dark Lager con maltas de chocolate se basa, como su nombre indica, en el uso de maltas de chocolate especiales, que le dan a la cerveza el aroma del chocolate negro.
En la actualidad, ambas cervezas están disponibles en los estantes de todas las tiendas en botellas retornables de medio litro.
Ya se inició la distribución de las dos nuevas cervezas de la línea Master’s Lager. En la actualidad, ambas cervezas están disponibles en los lineales de todas las tiendas en botellas retornables de medio litro. En el futuro, la cervecería no descarta la distribución de novedades en forma de cerveza de barril.
Trigo del maestro
The Master’s Wheat es la primera cabra de trigo de alta fermentación. Como es característico de este tipo de cerveza, la Master’s Wheat es fresca, de sabor ligero, con tonos afrutados de plátano y limón, con mayor saturación. Tiene un color claro con una fina turbidez característica de las cervezas de trigo y mayor formación de espuma. Para su elaboración se utilizaron varios tipos de malta, lo que le da a la cerveza un sabor más rico.
La base es la malta de trigo, que le da un sabor pleno característico, y maltas de cebada, malta Pilsner, típica de las cervezas ligeras, y malta caramelo, que enriquece la cerveza con un color ligeramente más oscuro y un sabor específico. Para el lúpulo se utilizó Žatecký poloraný červeňák, que se caracteriza por su delicado aroma, y lúpulos Sládek, que pueden equilibrar agradablemente el amargor. La cerveza tiene una graduación de 12,6 ° P y contiene un 5,3% en volumen de alcohol.
Lager oscura del maestro
La novedad oscura de Velké Popovice es excepcional en la cantidad de maltas utilizadas. Además de las maltas de cebada, Pilsner claro y caramelo oscuro o maltas Munich, se añaden al lote maltas especiales de chocolate de trigo y chocolate de centeno, que se tuestan a una temperatura de hasta 200 ° C. Esto le da a la cerveza los tonos característicos del chocolate y el café.
En la cocina se utilizan tres tipos de lúpulos: lúpulos Premiant, que tienen un agradable aroma a lúpulo y un amargor más equilibrado, Zatecký poloraný červeňák, caracterizado por su delicado aroma, y lúpulos Sládek. A diferencia de la Kozlo oscura, es una cerveza sin filtrar de mayor graduación, por lo que su sabor es más completo y pronunciado con menor dulzura. La cerveza contiene 4,4% en volumen de alcohol y su gradación es 12,3 ° P.
